Shopping de São Paulo investe para reduzir lixo orgânico descartado

O projeto envolve utilizar restos de alimentos provenientes da praça de alimentação na adubagem de horta localizada em seu telhado

Desde 2011, o Shopping Eldorado, um dos maiores de São Paulo localizado no bairro de Pinheiros, zona Oeste da capital, possui um projeto denominado Recicla Mundo. Seu objetivo é gerenciar os resíduos orgânicos gerados pela praça de alimentação, reduzindo o impacto ambiental do empreendimento. Uma de suas aplicações é a criação de um “telhado verde”. Nele são plantadas hortaliças e vegetais que podem ser colhidos por seus colaboradores. Outra função é auxiliar na diminuição da temperatura interna. Seu investimento mensal está em torno de R$ 12 mil reais.

A capital paulista possui 51 shoppings centers espalhado por todas as suas regiões. Suas características variam de acordo com seu público, indo desde os mais tradicionais da região central até os luxuosos da zona sul. Só o shopping Eldorado gera uma quantidade de aproximadamente 400kg de resíduo por dia, em mais de 10 mil refeições. Para processar toda essa quantidade, é utilizada a técnica de decomposição por enzimas, desenvolvida pelo Núcleo Bioideias que aceleram o processo de compostagem para no máximo 15 dias, algo que demoraria em torno de 180. Junto com os orgânicos também são separados papéis, alumínio, vidro e plástico.

A área verde do shopping Eldorado foi implantada em 2012. Atualmente, produz sua 13ª safra que é distribuída entre 430 colaboradores, e ocupa uma área de certa de 3 mil m². Em junho de 2014, foram colhidos 20kg de feijão, 40 maços de couve e temperos. Neste mesmo ano, foi lançado um programa de conscientização dos lojistas e redes de restaurantes e fast-food para o recolhimento do material, que pode totalizar 800 kg por dia. O Recicla Mundo possui supervisão de um engenheiro e conta com o gerenciamento do departamento de operações.

A criação de telhados verdes é uma tendência que está crescendo entre as empresas e também cidadãos. É uma ótima opção para aproveitar os espaços vazios nas grandes cidades. Para os negócios, a iniciativa traz diversos benefícios atuando nas áreas social, ambiental e econômico, gerando empregos, capacitação profissional, menor gasto energético, economia no descarte do lixo, e redução da emissão de carbono.

O projeto no shopping Eldorado já conquistou o troféu de ouro do Prêmio Abrasce (Associação Brasileira de Shopping Centers), na categoria Newton Rique de Sustentabilidade. Além do 1º lugar no prêmio Allianz Seguros de Jornalismo.